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Exquisiteces frescas en los mercados de Barcelona

La mejor manera de descubrir el alma de los barceloneses es a través de la gastronomía. Desde quesos artesanales hasta la gastronomía molecular, los versátiles sabores de la cocina catalana cuentan la turbulenta historia de la región. En los pasados siglos Visigodos, árabes y franceses han ocupado esta fértil región sobre el Mediterráneo y todos han dejado su influencia, lo que se prueba en los mercados de Barcelona.

Gastronómicas
La Boquería es uno de los mayores mercados cubiertos de Europa

La Boquería es uno de los mayores mercados cubiertos de Europa

Perderse en el mercado

La Boquería, uno de los mercados cubiertos más grandes de Europa, en La Rambla, siempre está a tope. Los chefs de los mejores restaurantes de Barcelona vienen aquí cada mañana a hacer sus compras. Es fácil perderse entre los cientos de puestos de jamón, aceitunas y pescado fresco. ¡No se preocupe! En muchos puestos podrá probar lo que hay de oferta. Si busca algo específico, en el puesto de información (puesto 435 cerca de la parte trasera) puede conseguir un mapa que le mostrará exactamente qué ofrece cada puesto.

Pescado fresco en el mercado de la Barceloneta

Pescado fresco en el mercado de la Barceloneta

Mercado de pescado en el puerto

Los amantes del pescado se deben dirigir a la Barceloneta, al lado del puerto antiguo, donde desde hace más de un siglo los pescadores vienen a vender la pesca del día. El exigente comprador podrá elegir entre innumerables posibilidades, incluyendo sepia, navajas y gambas de todo tipo y tamaño. Si no puede esperar para degustar una gran mariscada, vaya a uno de los muchos restaurantes locales. No encontrará nada más fresco. El mercado de la Barceloneta no tiene sólo interés gastronómico: no se pierda los extraordinarios marcos de ventana de hierro forjado. El edificio, diseñado por Antoni Rovira i Trias, data de 1884, y se restauró completamente hace unos años.

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